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油水分離器是可以很好的把油和水分離出來，可以有效地保證排放出去的水不會(huì)污染我們環(huán)境，對(duì)我們的生活的環(huán)境起到很好的保護(hù)的作用的， 也是可以有效地減燒地溝油出現(xiàn)在餐桌上，這樣對(duì)人們的將抗也是可以起到很好的起到保護(hù)的作用，所以現(xiàn)在餐飲行業(yè)都是要安裝油水分離器
第一、固定式集油管收油
固定式集油管設(shè)在隔油池的出水口附近，其中心線標(biāo)高個(gè)別在設(shè)計(jì)水位以下60um，距池頂高度要超過500mm。固定式集油管個(gè)別由直徑為300mm的鋼控制成，由蝸輪蝸桿作為傳動(dòng)系統(tǒng)，既可順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)也能夠逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，但轉(zhuǎn)動(dòng)范圍要注重不超過40。集油管收油開口弧長為集油管橫斷面60。所對(duì)應(yīng)的弧長，平常切口向上，當(dāng)浮油到達(dá)一定厚度時(shí)，集油管繞軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，使切口浸入水面浮油層之下，而后浮油溢入集油管并沿集油管流到集油池。小型油水分離器通常采取這種方法收油。
第二、移動(dòng)式收油安裝收油
當(dāng)油水分離器面積較大且無刮油設(shè)備時(shí)，可根據(jù)浮油的漂浮和分布狀況，使用移動(dòng)式收油安裝靈巧地移動(dòng)收油，而且移動(dòng)式收油安裝的出油堰標(biāo)高能夠根據(jù)詳細(xì)狀況隨時(shí)調(diào)整。移動(dòng)式收油安裝使用疏水親油性質(zhì)的吸油帶在水中運(yùn)轉(zhuǎn)，將浮油帶出水面后，進(jìn)入移動(dòng)式收油安裝的擠壓板把油擠到集油槽內(nèi)，吸油帶再進(jìn)入池中汲取浮油。
第三、主動(dòng)收油罩收油
油水分離器分離段沒有集油管或集油管后果不好時(shí)，可安裝主動(dòng)收油罩收油。要根據(jù)回收油品的性質(zhì)和對(duì)其含水率的請(qǐng)求等因素，綜合斟酌出油堰口標(biāo)高和主動(dòng)收油罩的安裝地位。
第四、刮油機(jī)刮油
大型隔油池通常使用刮油機(jī)將浮油刮到集油管，刮油機(jī)的情勢和氣浮池刮渣機(jī)雷同，有時(shí)和刮泥同時(shí)進(jìn)行成為刮油刮泥機(jī)。平流式油水分離器刮油刮泥機(jī)設(shè)置在分離段，刮油刮泥機(jī)將浮油和沉泥分別刮到出水端和進(jìn)水端，因而須要整池安裝。斜板隔油油水分離器池則只在分離段設(shè)刮油機(jī)，其排泥個(gè)別采取斗式重力排泥。
